三鶴杯·2021梧州六堡茶民間斗茶大賽
正式開賽
遙遠(yuǎn)蒼梧野，莽莽六堡山。
飲之香在口，神爽意怡閑。
——南宋·楊冠卿
本屆民間斗茶大賽預(yù)選賽第一場正式開賽。
黃旻捷/攝
梧州六堡茶生產(chǎn)歷史悠久，梧州茶文化氛圍濃厚。9月11日上午9時(shí)，三鶴杯·2021梧州六堡茶民間斗茶大賽預(yù)選賽第一場在梧州日?qǐng)?bào)社13樓新聞發(fā)布廳正式開賽。本次斗茶大賽由梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心為指導(dǎo)單位，廣西梧州茶廠有限公司總冠名，梧州日?qǐng)?bào)社主辦，市茶葉商會(huì)、六堡茶國際交流促進(jìn)會(huì)承辦，梧州中圣文化傳播有限責(zé)任公司協(xié)辦，近百名市民報(bào)名參加“金舌頭”，一批茶葉愛好者送來260多個(gè)茶樣參賽。
本次斗茶大賽邀請(qǐng)多位六堡茶界專業(yè)評(píng)委一起對(duì)選送的茶樣進(jìn)行評(píng)選。記者在現(xiàn)場看到，比賽主會(huì)場分為現(xiàn)代工藝區(qū)和傳統(tǒng)工藝區(qū)，專業(yè)評(píng)委們對(duì)選送的茶樣進(jìn)行仔細(xì)查看，細(xì)細(xì)品聞，從茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面，對(duì)參賽茶葉進(jìn)行評(píng)估并逐一打分。
專業(yè)評(píng)委們對(duì)選送的茶樣進(jìn)行仔細(xì)甄別。
不少參加本次比賽的參賽代表都提到，民間斗茶大賽為他們提供了一個(gè)不一樣的展示舞臺(tái)，讓茶企有機(jī)會(huì)去取長補(bǔ)短，助推發(fā)展。六堡茶國際交流促進(jìn)會(huì)會(huì)長、專業(yè)評(píng)委代表陳伯昌說：“我已連續(xù)擔(dān)任了幾屆斗茶大賽的評(píng)審，這個(gè)民間斗茶大賽對(duì)梧州六堡茶的品質(zhì)無疑是有提升作用的，這幾年選送的茶樣質(zhì)量正在逐年提高。斗茶大賽的舉辦起了風(fēng)向標(biāo)的作用，引導(dǎo)大家把梧州六堡茶往更高品質(zhì)方向發(fā)展?！?/p>
“一年一度的民間斗茶大賽，不僅體現(xiàn)了梧州六堡茶人的匠心精神，更是為了展示梧州六堡茶越來越好的品質(zhì)?！睂ｉT從梧州鴛江麗港步行街趕到現(xiàn)場觀賽的市民湯先生表示，斗茶大賽為茶人們提供了交流分享制茶、購茶經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)。
“金舌頭”對(duì)決開始后，參賽者對(duì)茶樣進(jìn)行仔細(xì)品茗并做記錄。
記者注意到，本屆“金舌頭”參賽者年輕化趨勢(shì)明顯，其中80后、90后占總?cè)藬?shù)的77%。今年22歲的參賽者韋琪是第一次參加比賽，她告訴記者，比賽以杯為契、以茶會(huì)友，加深了她對(duì)六堡茶的認(rèn)識(shí)。
“金舌頭”參賽者進(jìn)入“盲品”答題階段。
僅有5年六堡茶品茗經(jīng)驗(yàn)的謝易峰也是第一次參加比賽，卻以10題全對(duì)的完勝之姿成功晉級(jí)，他認(rèn)為，這次比賽選用的茶葉都各有特色，在賽事之余也展示了梧州六堡茶的優(yōu)勢(shì)。有兩次參賽經(jīng)驗(yàn)的吳女士則表示，今年的比賽難度升級(jí)，茶樣質(zhì)量很好，讓她了解到更多優(yōu)秀的六堡茶品牌。
10名參賽者順利晉級(jí)。記者從主辦方處獲悉，接下來的每個(gè)周末，斗茶大賽預(yù)選賽陸續(xù)舉行，屆時(shí)將有更多茶人、“金舌頭”參賽者繼續(xù)上演精彩的品茗盛宴，歡迎有興趣的市民到場觀賽。
